En kväll i juni bland syrenblommornas doft

En vacker kväll i juni gick jag förbi syrenbusken som blommade bredvid ladan och insåg att blommorna sjöng på sin sista vers. Snart skulle de lila blommorna falla till marken och sedan skulle jag inte få återse dem förrän om ett år.

Det var så många saker jag hade planerat att hinna med under den här sommaren, men efter att vi hastigt och lustigt blivit med hästar så har planerna fått omarbetas och prioriteras på nya sätt.
Helt plötsligt ingår två nya varelser i vår vardag som jag vill ge min tid och kärlek till och då blev saker som t.ex. att plocka och torka växter något som fick stå tillbaka.

Men den där kvällen så insåg jag att jag hade tid just där och då, så varför inte plocka några klasar och göra något av dem? Konservera försommaren på burk. Sagt och gjort, jag sprang in och letade reda på en korg och flängde ut igen med den på armen. Sedan klättrade jag bland buskarna, balanserade på stenen för att nå dem allra högst upp och plockade blommor med en underbar doft av syren i näsan.

Det blev så vackert med de lila blommorna i korgen att jag var tvungen att springa in och hämta kameran också. Sedan gick jag runt i trädgården och testade ställa korgen med blommor på olika ställen för att se var de tog sig bäst ut. Men jag hade väldigt svårt att välja sedan så det fick bli flera bilder som kom med i inlägget.

Jag stod sedan halva kvällen och drog loss de små, små blommorna från klasarna, rensade igenom och sköljde av dem. Sedan fick de ligga och torka på hushållspapper innan jag till slut kunde börja göra något av dem.

En av omgångarna testade jag att koka sirap på. Tyckte det lät så gott med syrensirap som man skulle kunna ringla över pannkakorna. Men det ville sig inte, enligt receptet så var detta sååå enkelt att göra, men jag lyckades förstås misslyckas med det ändå hehe. Antagligen kokade jag den för länge för den stelnade alldeles och blev bara en hård klump av socker. Men då gick det i alla fall bättre med nästa recept jag testade, då jag kokade gelé på syrenerna!

Det var ett recept jag hittade på ett forum och det blev så himla gott. Perfekt konsistens, god smak och fin, svagt rosa färg. Önskar bara att jag hade gjort mer, nu blev det bara en liten burk som tog slut så fort att jag inte hann fota den. Det ska jag definitivt göra igen nästa år!

Här är receptet:

Syrengelé

2 dl syrenblommor (bara blommorna)
2 dl vatten
2 dl syltsocker
Saften av ca en halv citron

Koka upp vattnet och tillsätt blommorna, låt stå någon timme. Sila så du får en klar vätska. Värm upp och ös i citron och socker, koka i ca 5 min.
Ös upp på rena burkar.

Den tredje saken jag testade att göra var syrensocker. Det har jag inte hunnit provsmaka än, men det ska tydligen vara perfekt att ha i te, strö över pannkakor, doppa färska jordgubbar i eller baka kakor med. Originalreceptet hittar ni här, men skriver ut det här också om ni är sugna på att testa.

Här är receptet:

Syrensocker

5 dl strösocker
4-5 klasar syrenblommor

Skölj blomklasarna noga för att få bort eventuella kryp. Plocka av blommorna och lägg dem på hushållspapper, låt torka ordentligt. Varva syrenblommor och socker i en burk. Låt stå svalt en vecka, gärna två. Skaka om burken emellanåt.
Rör runt i sockret som kan ha blivit lite klumpigt och sila bort blommorna som blivit bruna i färgen. Förvara i burk med lock.

En annan sak jag testade var att frysa in blommorna, så jag inte skulle behöva göra klart allting samma kväll. Jag gick igenom hela proceduren att rensa, skölja och låta dem torka på hushållspapper innan jag hällde ned blommorna i plastpåsar som jag stängde ihop tätt. Sedan in med dem i frysen och det var inga problem alls, de höll sig fina i frysen. Det man får tänka på är att när man tar fram dem för att använda dem, så ska man inte låta dem tina! De blir snabbt bruna och ser inte så roliga ut. Så ska man göra t.ex. saft, se till att ha förberett allting innan du tar ut blommorna, och var sedan snabb att hälla i blommorna i vattnet på en gång.

Ja det var lite tips och inspiration som ni kanske kan använda er av nästa år när syrenerna blommar igen. Jag kommer definitivt försöka ta tillvara på fler blommor nästa år,  göra mer gelé och kanske försöka mig på att koka syrensaft?

3

Bygga vindskydd & hästarna i sommarhagen

Godkväll!

Här har ni en vacker solnedgång att njuta av. Vi har många sådana bakom ladan, sprakande av färg och värme. Blir alltid sugen på att klättra upp på ladutaket för att riktigt kunna njuta av skådespelet. Gjorde det förra sommaren men har inte gjort det än i år, det får väl vara dags snart kanske?

Här är hästarna i sina fina rymddräkter! (Eksemtäcken för att slippa insekterna.) Kristalls var dock i väldigt dålig kvalité och gick sönder snabbt så det fick reklameras och sedan fick han också ett silvertäcke. Så nu är dom silverhästar båda två!

Badade Kristall en dag då det var otroligt varmt i luften. Han har ju inte blivit badad på en herrans massa år så det var på tiden! Han var verkligen duktig och stod väldigt fint när jag duschade av honom.

Här är hästarnas nya stora hage som jag byggde innan vi åkte ned till bröllopsfesten. Gjorde den väldigt stor så de skulle ha en massa mat och inte vilja fundera över att rymma. I och för sig är ingen av dem någon rymmare överhuvudtaget men man vet ju aldrig.

De blev väldigt nöjda och galopperade ut båda två! Det är första gången jag sett Stjärna galoppera sedan hon kom hit, det var lite stelt och kantigt med det blev i alla fall några språng. Så himla fint att se att hon lever upp så av att komma till en ny plats och få uppleva en massa saker på ålderns höst. ♥

Vi har också varit iväg och köpt plintar och material till vindskyddet som vi ska bygga nu i sommar. Just nu kan ju hästarna gå in i det gamla stallet som finns i samma byggnad som huset, men det är inte så stort och dessutom måste vi ha hagen tvärs genom trädgården för att de ska kunna gå in och ut som de vill.

Så vi ska bygga upp ett nytt vindskydd här istället, och bygga upp en permanent hage kring det, där de kommer gå under vinterhalvåret. På sommaren kommer vi fortsätta bygga tillfälliga hagar så man kan växla bete. Vi har grävt hål för plintarna, satt ned dem och sen har Daniel och hans pappa börjat bygga upp stommen av vindskyddet. Det går framåt hela tiden, men hade inga dagsfärska bilder att visa än. Har dock lagt upp lite på mina instastories om ni vill kika in där.

Vi bygger både större och högre än vad vi egentligen behöver till våra hästar, så att vi så småningom kan ha även större hästar utan att behöva bygga ett nytt vindskydd då. Och så är det förstås skönt för dem att ha så mycket plats! Det kommer även bli ett litet rum på kortsidan där vi kan förvara spån, skottkärra, grep osv. så man slipper ha allt sådant så långt bort.

Igår var de här och slog gräset på åkrarna som nu ligger och torkar för att kunna plastas in i balar. Det är så fint att ha den hjälpen, så får vi de balar hösilage som vi behöver till hästarna för vintern, åkrarna blir omskötta och bonden som fixar det får resten av höet till sina djur. Det är så bra med samarbeten vid såna här arbeten då vi själva inte har de maskiner som krävs, men vi har istället mer mark och bete än vi gör av med. Win-win situation alltså!

Kram!♥

3

Månadens bild – Juni

Hej vänner!

Här är äntligen månadens bild för juni. En somrig, blomdoftande och dansande jag i ett underbart sommarlandskap. Jag älskar verkligen sommaren och juni är min favoritmånad på hela året tror jag. Det här årets juni har präglats av mycket utetid, pyssel med hästarna, en underbar bröllopsfest, besök av familj och vänner, en sväng till Stockholm, påbörjat bygge av det nya vindskyddet, verandarenovering, rensande i ladan, loppisrundor, väldigt lite tid framför en skärm  och otroliga mängder mygg och knott.

Allt som allt har det varit en fin månad, jag önskar bara att den kunde varat ännu längre. Men nu går vi in i juli som också är en fin månad, och jag hoppas att den bär med sig många fina stunder ute i naturen, lite mer plockande och torkande av växter som jag inte hunnit med så mycket än, fortsatt skrivande på mitt manus, fler uppdateringar här på bloggen och en stor skopa kreativitet. Vad hoppas ni att juli för med sig? ♥

Hoppas ni gillar månadens bild för juni!

Kram på er! ♥

5

Stannar upp i oändlighetstrappan




Det är den 12:e juni och jag har inte hunnit eller orkat med att skriva ett enda inlägg sedan juni började. Det händer så mycket hela tiden att jag halkar efter med uppdateringar, sedan blir det mer och mer som jag vill berätta om. Plötsligt känns det oöverstigligt att “börja” igen och det skjuts upp gång på gång. Jag tänker hela tiden vad jag “borde” göra, även om det inte finns någon som lägger några måsten på mig, förutom mig själv. Alla projekt jag borde ta tag i, allt arbete jag borde göra. 

Bor man på en gård så finns det alltid mer att fixa och speciellt när man bor på en så gammal gård som vi gör, där mycket tillåtits förfalla under lång tid. Blir stressad över det ibland och känner att jag måste göra mer. Mer än vad jag hinner med och orkar. Mer än vad det finns timmar på dagen. En annan gång tänker jag att det är lugnt, bara att ta en sak i taget och njuta där emellan. Men det är svårt att faktiskt sätta sig ned och bara andas. Utan att ta upp telefonen, utan att tänka på vilket arbete jag ska ta tag i härnäst eller utan att se alla skavanker som borde fixas. 



Men jag känner att det är dags att ta ett litet steg tillbaka, njuta mer av sommaren som jag längtat efter så länge och göra de sakerna jag vill göra också, inte bara de jag borde göra.
Jag och Daniel hade en lång konversation om detta för några dagar sedan. Att man kan jämföra alla måsten med en oändlighetstrappa, de tar aldrig slut. Även om du gör klart ett projekt så kommer nya, det bara fortsätter och fortsätter. Så om man först ska göra klart alla “borde” innan man gör sina “jag vill”, så kommer man aldrig nå till de sakerna man vill göra. 



Därför tyckte han att man borde prioritera sina “vill” framför sina “borde” för de finns kvar där ändå, efteråt. Och det tyckte jag var en sådan fin tanke, för det är ju precis så det är. Vi lever här och nu, vi bestämmer vad vi gör med den tiden. När jag är gammal så vill jag se tillbaka på alla fina minnen av timmar under äppelträdet i trädgården, alla härliga dopp i sjöar, all den tid jag spenderade i naturen med lugn i sinnet, alla minnen och upplevelser med min familj och mina vänner. Känslan av att klappa på en mjuk hästmule och höra ljudet av deras förnöjda tuggande i gräset. Minnet av hundarnas glädje när de rusar fram i full fart över blomstrande ängar.

Inte se tillbaka och bara minnas hårt slit, evigt stressande över att inte vara “klar” och en känsla av att inte räcka till, hur hårt jag än arbetade. 



Att omsätta den tanken i handling är svårare än vad det kan låta som, men jag ska verkligen ge det ett ärligt försök.

Vi köpte en hängmatta för säkert en och en halv månad sedan, som vi hängde upp i trädgården mellan lönnarna på ett supermysigt ställe. Och jag har suttit i den en gång, för att provsitta den. Inte en sekund har jag legat där och bara slappnat av, följt molnen med blicken och njutit av sommaren. Och det är så fel, för jag har längtat efter det så länge. Nu ska jag banne mig börja använda den där hängmattan lite mer flitigt.

Ta hand om er vänner, jag hoppas ni ger er tid att slappna av och bara njuta. 
Kram på er ♥


9

Äntligen ett färdigt badrum!

Äntligen, äntligen är badrummet klart! Det känns helt underbart. Det var en del saker som vi fick fixa med efter att hantverkarna var klara, eftersom vi inte var nöjda med vissa detaljer. Så vi har bytt dörrfoder med hjälp av Daniels pappa, skrapat bort en massa silikon och satt plastlister längs med golvet. Det är ju inte så standard med golvlister i badrum, men eftersom kanterna inte blev så snygga med endast silikon så fick det bli så här. Och vi är båda supernöjda med resultatet!

Så i onsdags köpte vi ett gott vin för att skåla för det nya badrummet! Vi tog med oss allt upp till badrummet, skålade och jag fotade badrummets alla vinklar och vrår. Kvällssolen lyste in genom fönstret och efter flera dagar med regn, hagel och grå himmel så var det så fantastiskt vackert med solens strålar som gav rummet ett mjukt skimmer. Plötsligt såg jag ett färgsprakande ljus i ögonvrån och när jag kikade ut genom fönstret var det den mest fantastiska solnedgången utanför fönstret! Har inte sett sådana färggranna solnedgångar sedan förra sommaren och har verkligen saknat dem. Nu är tiden kommen för ljusa nätter, sprakande solnedgångar och underbar vår. ♥

Igår ägnade jag i princip hela dagen till att tvätta och städa igenom hela badrummet. Det var ett slitigt jobb, för alla väggar, golvet, badkaret, lister osv. behövde rengöras. Jag tvättade väggarna med såpvatten och trasor, gnuggade bort envisa fläckar med en svamp och höll på i säkert en timme för att få badkaret helt rent. Slipade bort spackel i fönstren och skurade golvet två gånger för att få bort all smuts. Sedan hängde jag upp handdukar, tog upp mina hudvårdsprodukter, skurade hallgolvet utanför som var fullt av smuts och bar ned en massa skräp. Hade så ont i kroppen efter allt arbete men nu är badrummet i ordning för att användas! 😀 Det enda som saknas är lite gardiner, mattor, kanske någon hylla och sådant, men det är ju den roligaste biten så det ser jag bara fram emot.

Blev så nöjd med de material och inredningsval vi gjort, tycker det blev så fint. Vi har tänkt ha mycket grönt i inredning för att verkligen få en naturkänsla. Bredvid tvättmaskinen är det också iordninggjort för en torktumlare, vi har inte någon än men när vi väl skaffar en så finns det plats, uttag osv. Därför är den väggen lite tom just nu. Vi kommer nog också att leta upp någon finare tvättkorg, för den där är ju inte vidare rolig, även om den är praktisk.

Älskar vår stora dusch! Belysningen i rummet är också snyggt gjord och rörmokaren gjorde ett fint jobb med rören. Känns helt otroligt att allt är klart. Det är svårt att föreställa sig att det gamla badrummet och det här är samma rum, det har verkligen genomgått en total förvandling.

Badkaret tycker jag passar in perfekt i rummet och jag kan knappt vänta med att inviga det. Har helt enkelt inte hunnit än men snart är det dags! Nu ska det bli kul att kunna köpa badbomber, badsalt och andra roliga grejer till badet. Jag älskar att bada så är väldigt lycklig över att äntligen ha ett alldeles eget badkar. Och sen ett så snyggt ett också! 😀

Blev också väldigt nöjd med den här hörnan, tycker det blev superfint med en platt spegel och lampor på sidorna istället för ett vanligt badrumsskåp. Nu har vi inte mycket förvaring, men vi kan alltid köpa någon mer hylla eller ett skåp om vi behöver mer plats.

Och här är alltså hörnet där vedspisen stod förut. Den blev ju också helt okej till slut och det blev fint med en hylla att ha en växt på. Förhoppningsvis kommer min Monstera trivas bra där. 🙂

Puh, vilken lättnad det är ändå att ha ett sådant här projekt klart! Nu kan vi börja med nästa projekt haha. 😀

Kram! ♥6